배추는 사시사철 우리 밥상에 빠지지 않는 가장 친숙한 채소죠.<br /><br />김장철 배추김치 즐기셨다면, 이번에는 배추 고유의 맛을 살린 배추선도 한번 만들어 볼까요?<br /><br />■ 요리법<br /><br />1. 데치기 배추<br />TIP 1 : 데친 후 배추를 찬물에 식혀야 아삭한 식감을 살릴 수 있어요.<br /><br />2. 썰기 표고, 파, 느타리<br /><br />3. 양념하기<br />TIP2 : 1:1:1:2의 비율로 섞어주세요.<br /><br />4. 쌈 싸기 배추, 양념장, 표고, 파, 느타리<br /><br />5. 찌기 배추쌈<br />TIP 3:3~4분 동안만 쪄 주세요.<br /><br />배추 본연의 맛을 살린 배추선으로 밥상을 고급스럽게 만들어보세요!<br /><br />■ 배추의 효능<br />비타민C가 풍부하게 들어있어 면역력을 높이고 신진대사를 원활하게 해줘요.<br /><br />▶ 기사 원문 : http://www.ytn.co.kr/_ln/0103_201612250904159666<br />▶ 제보 안내 : http://goo.gl/gEvsAL, 모바일앱, 8585@ytn.co.kr, #2424<br /><br />▣ YTN 유튜브 채널 구독 : http://goo.gl/Ytb5SZ<br /><br />[ 한국 뉴스 채널 와이티엔 / Korea News Channel YTN ]
